谁说好咖啡只能靠豆子？

今天必须曝光这家「有加空间」

一家把咖啡用水做到极致的沉浸式体验店

将欧美咖啡专用水标准首次引入洛阳

 

 

我们遵循的是全球精品咖啡协会（SCA） 与欧洲精品咖啡协会（SCAE） 共同推荐的“黄金水质标准”。

总溶解固体（TDS）： 75 - 175 mg/L (ppm)

这是我们衡量水中所有矿物质含量的总指标。在此范围内，水既有足够的萃取力，又不会过度萃取。

总硬度（以CaCO3计）： 50 - 175 mg/L (ppm)

这是钙镁离子的总浓度，直接影响萃取效率。

钙离子（Ca²⁺）： 17 - 85 mg/L (ppm)

能与咖啡中的酸质结合，提升甜感和醇厚度。

镁离子（Mg²⁺）： 10 - 30 mg/L (ppm)

“风味放大器”，能特别高效地萃取咖啡中的花果酸香，让风味更明亮、更有层次。

碱度（以HCO3⁻计）： 40 - 70 mg/L (ppm)

这是咖啡酸度的“缓冲剂”。适中的碱度能带来顺滑口感，过低则酸感突兀，过高则会让风味变得沉闷、死板。

 

 

▪️每一款饮品都匹配专属水质

美式采用低矿物质软水·放大豆子风味层次

拿铁定制中和硬度水·让牛奶与咖啡完美融合

特调配备定制矿物配比·激发创意饮品的无限可能

好水配好咖，一口喝到全球标准

 

 

▪️我们为什么执着于「水」？

咖啡中98%都是水

水质直接决定咖啡的酸甜平衡与香气层次

我们使用的专业咖啡净水系统

能精准控制水的TDS值与钙镁离子比例

让你喝到的每一口都是豆子最佳风味状态

 

 

在这里，咖啡与风景皆可收藏

▪️270度城市阳台绝佳观景视野

▪️洛阳少有的精致露营风格调空间

▪️整面书墙与绿植环绕的松弛场域

每一个角落拍照打卡都超级出片

 

 

诚意邀请咖啡爱好者

现在到店可免费品鉴

还有超多新店福利

快来进店解锁吧

让我们一起探索咖啡的更多可能

 

有加空间 · 体验指南

地址：河南省洛阳市西工区城市阳台北下沉篮球场北

咨询电话：0379-63636163

营业时间：上午10:00 - 晚间10:00

 

未来可期，美好有加

诚邀您莅临体验